こんばんは。ベリーです。熊本県産骨付き鶏もも肉を、熊本市北区にある「you+youくまもと農畜産物市場」で購入しました。低温調理器ボニークで3時間じっくり煮込み、身が柔らかでおいしい骨付き鶏もも肉のコンフィが出来上がりました。 前日の夜から一晩調味…