こんばんは。ベリーです。阿蘇市にある「道の駅阿蘇」で鴨肉（冷凍）を購入しました。購入した鴨肉を、調味料やハーブ類に漬け込んで冷蔵庫で1日寝かせました。 寝かせ終えた鴨肉に、こしょうとイタリアンハーブミックスを揉み込み、低温調理器で60℃1時間10…

こんばんは。ベリーです。 阿蘇市にあるオルモコッピアでランチしてきました。10月3日に開通した北側復旧ルートを初めて車で走りました。 今まで大津〜阿蘇市まで43分だったのが、なんと10分で行ける！ 最高です。本題のランチは、畑の野菜ワンプレートを頂…

こんばんは。ベリーです。 阿蘇市にある「ふれあい水辺公園」で開催された阿蘇マルシェに行ってきました。 じゃが芋詰め放題で大量ゲットのじゃが芋や、その他色々な新鮮野菜をゲットしました。 夕飯は赤牛と一緒に新鮮野菜を焼肉で頂きました！ 阿蘇はおい…