こんばんは。ベリーです。玉名市にある蓮華院誕生寺奥之院に行ってきました。 そこのお土産物屋さんで売られていた、山鹿の米せんべいを買いました。 素朴で懐かしい味。噛めば噛むほどお米の味がします。 ほのかな塩味がおいしいです。奥之院は初めて行きま…

こんばんは。ベリーです。 昨日買ってきたコッコローチキンの残りをアレンジし、5品作りました。 チキンに大量に入っていたにんにくを、レバニラ炒め、エビチリに入れて風味豊かに。 残っていた鶏の身は、こんにゃく、根菜と共に煮物に。 にんにくチャーハン…

こんばんは。ベリーです。玉名市岱明町にあるコッコローチキンで、チキン1,700円を購入しました。写真では分かりづらいですが、ものすごくボリューミー。 チキン丸ごと1羽を、お店の方に頼んで食べやすいようにぶつ切りにしてもらいました。ニンニクがとって…

こんばんは。ベリーです。玉名郡和水町の肥後民家村内にある「わさんたらんか」に行ってきました。モーレは、ご飯とチキンとスパイシーなルーがすごく美味しいメキシコ料理。 他にタコスを頂きました。 野菜たっぷりでタレも辛くなくおいしかったです。↓こち…

こんばんは。ベリーです。 今日の夕飯はレンコンハンバーグを作りました。 玉名郡横島にある「ふるさとセンターY・ BOX」でレンコンを購入。 レンコンの皮をピーラーで剥いて酢水にさらします。 沸騰したお湯にレンコンを投入。3分茹でました。 水気を切った…

こんばんは。ベリーです。 玉名郡和水町(なごみまち)にある花の香酒造に行ってきました。花の香酒造には、「桜花」や「梅花」といった甘くてフルーツのような日本酒があります。 そんな中で今回購入した「九拾(きゅうじゅう)」は、店員さんに日本食に合うと…

こんばんは。ベリーです。荒尾にある「里山のくまさん(隈果樹園)」に行ってきました。この季節おいしい梨やぶどうがたくさん売られていています。 今回購入した「秋麗梨(しゅうれいなし)」は、見た目はあまり良くないけど味はとても甘くておいしいです。 袋…

こんばんは。ベリーです。山鹿にある菊鹿ワイナリーに行ってきました。 今回の戦利品は、菊鹿ワイナリー限定酒2本と、玉ねぎの塩ジャムです。 ワインはとっても美味しくて葡萄の味がしました( ◜‿◝ ) 玉ねぎの塩ジャムは、食べてみたらやはりジャムというだけ…