こんばんは。ベリーです。熊本市東区長嶺にある「古閑牧場」で焼肉用のお肉を買って、お家で焼肉しました。 店長オススメと書いてあった焼肉用の馬肉。普段は馬刺しばかり食べているので、馬肉の焼肉は新鮮でした。牛タンのような歯ごたえがあり、塩レモンで…

こんばんは。ベリーです。南阿蘇村にある蕎麦屋さん「久木野庵」でランチしてきました。 ボリューム満天！蕎麦の喉越し最高！いつも車がいっぱいなので、予約は必須です。 熊本情報人気ランキングにほんブログ村

こんばんは。ベリーです。身内のちょっとしたお祝い事があり、上通にある「カンパーニュ」に行ってきました。 ランチが人気と聞き、事前に予約して行きました。コース料理で、デザートは3種類から1つ選べました。 メインはお魚をチョイス。 お店の雰囲気は落…

こんばんは。ベリーです。 南小国町にある「花唐符」は、お食事処だけでなく販売コーナーも充実しています。こちらで購入した阿蘇手作りギーがこちら。 ギーは、バターや油の代わりに使える無添加の純粋な乳脂肪です。今日はレンチンしたじゃが芋を、ギーを…

こんばんは。ベリーです。熊本市北区清水にあるyou+youくまもとで牛モモブロックを購入。 低温調理器ボニークで低温調理してローストビーフにしました。 チンゲンサイをニンニクと鷹の爪で炒めたものと、醤油と一緒にいただきました。 韓国風？になっておい…