南小国町「花唐符」【阿蘇手作りギー】

こんばんは。ベリーです。

南小国町にある「花唐符」は、お食事処だけでなく販売コーナーも充実しています。こちらで購入した阿蘇手作りギーがこちら。

ギーは、バターや油の代わりに使える無添加の純粋な乳脂肪です。

今日はレンチンしたじゃが芋を、ギーを溶かしたフライパンで炒めて料理しました。

高価な味がします。

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