こんばんは。ベリーです。 今日の夕飯はレンコンハンバーグを作りました。 玉名郡横島にある「ふるさとセンターY・ BOX」でレンコンを購入。 レンコンの皮をピーラーで剥いて酢水にさらします。 沸騰したお湯にレンコンを投入。3分茹でました。 水気を切った…