食材×はんたー

熊本ぐらし。美味しいヘルシーな食を求めてマイカーで日々うろうろ。

2020-09-28から1日間の記事一覧

大阿蘇鶏【ロールチキン】低温調理

こんばんは。ベリーです。今日は、菊池市七城町にある「熊食館」で購入した大阿蘇鶏モモ肉を低温調理しました。 ①鶏モモ肉に塩こしょう砂糖を大さじ1ずつまぶす。 ②茹でたインゲンとにんじんを鶏モモ肉で巻く。 ③②をラップで包みジップロックに入れ空気を抜…