こんばんは。ベリーです。阿蘇市にある「道の駅阿蘇」で鴨肉（冷凍）を購入しました。購入した鴨肉を、調味料やハーブ類に漬け込んで冷蔵庫で1日寝かせました。 寝かせ終えた鴨肉に、こしょうとイタリアンハーブミックスを揉み込み、低温調理器で60℃1時間10…