こんばんは。ベリーです。グリーンコープで徳用牡蠣（冷凍）を注文し、牡蠣鍋をしました。 牡蠣を水に浸けて解凍し、塩と片栗粉をまぶしてしばらく放置。それを水で洗い流して鍋に入れました。 白菜、きのこ、玉ねぎなども入れました。 味付けはにんにく、し…
こんばんは。ベリーです。水俣市にある「柳屋本舗」の美貴もなかをお土産に頂きました。 あんこたっぷり、ボリュー厶満点だけど甘ったるくなくほのかな甘みでおいしかったです。 熊本情報人気ランキングにほんブログ村
こんばんは。ベリーです。和水町の菊水インター近くにある菊水ロマン館で買ったみかんがとても甘くて美味しかったです！ 菊水ロマン館には新鮮な野菜がたくさん販売されており、同じ敷地内にパン屋さんやお肉屋さんまあり買い物が一気に済んでうれしいです♪ …
こんばんは。ベリーです。玉名市にある蓮華院誕生寺奥之院に行ってきました。 そこのお土産物屋さんで売られていた、山鹿の米せんべいを買いました。 素朴で懐かしい味。噛めば噛むほどお米の味がします。 ほのかな塩味がおいしいです。奥之院は初めて行きま…
こんばんは。ベリーです。西原村にある「ラスポタリー」でお茶してきました。 リンゴとシナモンの香りが良すぎて、食べる前から大興奮。 味はやっぱり最高においしかったです。店内の雰囲気もとっても素敵でした。 ポーランドの食器などの雑貨もたくさん販売…
こんばんは。ベリーです。今日は仕事が休みだったので祖母の家に泊まって、朝は朝食作り。 私の両親が買ってきてくれた天草にある「とれたて市場」の野菜も使って、色々と作りました。大根のすりおろしが、辛くて苦くてでもおいしくて、本物の味がしました。…
こんばんは。ベリーです。上通にある「アンディン」で薬膳定食を食べました。 中国茶、ミニ参鶏湯など、ヘルシーでおいしいものが食べられます。 参鶏湯はあっさり味、ご飯がしっかり味付けしてあって絶妙なバランスでした。 熊本情報人気ランキングにほんブ…
こんばんは。ベリーです。上天草市大矢野にある「麻こころ茶屋」に行ってきました。チャイときなこのドーナツをテイクアウト。 旅のお供に最適です。 鮮魚店を改装してできたカフェだそうです。 店内には、お洒落な雑貨なども販売されていました。 飲み物の…
こんばんは。ベリーです。菊池市七城町のお米【七城のお米】を頂きました。 有名なお米らしいです。 お米が甘い！おいしい！ 菊池市七城町の土壌、水、気温が美味しいお米を作るのにぴったりなんだそう。 近くにこんなにおいしいお米があったなんてうれしい…
こんばんは。ベリーです。 南阿蘇村にあるプリン専門店「キャラメルプディング」のプリン。 原材料が牛乳、卵、きび砂糖のみという驚きのプリン！ でもすっごく美味しかったです。 紅茶のプリンがお気に入りになりました。 【ふるさと納税】南阿蘇のプリン専…
こんばんは。ベリーです。先週宇土マリーナで購入した、「ようちゃんの万能だれ」は、焼肉にはもちろん、スペアリブを漬けたり、お魚を漬けにしたり、野菜炒め、炒飯に少し入れたり本当に我が家で大活躍です！ 添加物無し。砂糖もてん菜糖を使用してあり安心…
こんばんは。ベリーです。今日の夜ご飯は熊本の食材で焼肉をしました。 野菜とお肉は熊本市北区清水にある「you+youくまもと」で調達。 「夏のおでかけスタンプラリーin南阿蘇」の景品で頂いた「奥阿蘇手造り工房」のウインナーとチョリソーも食べました。こ…
こんばんは。ベリーです。「夏のおでかけスタンプラリーin南阿蘇」で当選した商品の中にあった味噌かりんとう。 やめられない止まらないくらいおいしい…らしい… 気づいたときには家族に食べられ無くなってました笑 熊本情報人気ランキングにほんブログ村
こんばんは。ベリーです。親戚が天草の沖で鯛を釣ってきてくれました。 下処理までして我が家に置いていってくれたので、丸ごと塩焼きにして頂きました。 かけぽんをかけて、めちゃくちゃ美味しかったです！ 熊本情報人気ランキングにほんブログ村
こんばんは。ベリーです。「夏のおでかけスタンプラリーin南阿蘇」で当選した商品の中の、【本発酵たくあん】を今日は食べました。 高森町にある「つけものや徳丸」の本発酵商品は、無添加にこだわって作られているそうです。チーズと合わせても美味しいと書…
こんばんは。ベリーです。 今日はとっても嬉しいことがありました♪【夏のおでかけスタンプラリーin南阿蘇】の2等に当選し、景品の「南阿蘇地域特産品詰め合わせ」が届きました！！びっくりして飛び上がって喜びました♪♪ こんなにたくさん！本当に嬉しい(*^_^…
こんばんは。ベリーです。玉名市岱明町にある直売所「Y・BOX」で河内みかんを買いました。一袋300円でした。 この時期のみかんは少し酸味がありほんのり甘くて美味しい♪ 毎日食べてビタミン補給しています。 熊本情報人気ランキングにほんブログ村
こんばんは。ベリーです。宇土市にある宇土マリーナに行ってきました。 お目当てはもちろん魚！ タイとカンパチ、ハモも購入しました。 刺身の盛り付け難しい…。カンパチは特においしかったです。 魚はオメガ3脂肪酸が豊富で、若肌効果抜群なので積極的に摂…
こんばんは。ベリーです。阿蘇市にある「道の駅阿蘇」で鴨肉（冷凍）を購入しました。購入した鴨肉を、調味料やハーブ類に漬け込んで冷蔵庫で1日寝かせました。 寝かせ終えた鴨肉に、こしょうとイタリアンハーブミックスを揉み込み、低温調理器で60℃1時間10…
こんばんは。ベリーです。 合志市にある「スロージェラート」に行ってきました。 熊本のナチュラルな素材を使ったジェラートがいただけます。 自然な甘みでおいしかったです。 ↓熊本情報人気ランキング にほんブログ村 にほんブログ村
こんばんは。ベリーです。玉名郡横島町にある直売所「Y・BOX」でオススメとして売られていた四角豆を買って料理してみました。 熱帯アジア原産の豆で、コリコリした食感が楽しめます。 まずフライパンでバターとにんにくを炒め、きのこ類、四角豆を入れます…
こんばんは。ベリーです。実家で採れたはちみつです。 いつもお昼ごはんのヨーグルトに混ぜて食べています。実家にハチの巣箱があって、毎年ミツバチがここに巣を作ってくれるよう見守っています。 今年も無事ハチ達が巣箱に住んでくれたので、たくさんのは…
こんばんは。ベリーです。天草のロザリオポークをまた頂きました(^^)今回は塩こしょうしたポークを サランラップでロールして 低温調理器ボニークで63℃1時間50分。 低温調理している間にハニーマスタードソース作り。 マスタード、ハチミツ、塩こしょう、レ…
こんばんは。ベリーです。何度か訪れている和水町にある「花の香酒造」。 今回は【和水（なごみ）】という日本酒を購入しました。 飲んだ瞬間パーっと広がる甘い香りがたまりません。 デザートのような日本酒です。今回は馬刺しと一緒に頂きましたが、日本食…
こんばんは。ベリーです。電鉄の藤崎宮前駅近くのビルの3Fにあります「NINi（ニニ）」に行ってきました。お酒の種類が豊富で、おつまみがどれもおいしい。 今回2軒目として行きましたが、次回は1軒目として行きたいようなお料理のメニューもたくさんありまし…
こんばんは。ベリーです。荒尾市にある「平田梨園」で今が旬の新高梨を購入しました。 荒尾ジャンボ梨の愛称で親しまれています！ 3玉1,200で、購入時に一つおまけをくださいました！ 早速我が家に帰って冷蔵庫で冷やし、夜のデザートでおいしく頂きました。…
こんばんは。ベリーです。グリーンコープでほぼ毎週のように頼んでいる「エコシュリンプ」。 今回はボニークで57℃30分低温調理しました。 その後、フライパンに入れてバターとじゃがいとも一緒にソテーしました。 最後に塩こしょうして出来上がり。 白ワイン…
こんばんは。ベリーです。 阿蘇市にあるオルモコッピアでランチしてきました。10月3日に開通した北側復旧ルートを初めて車で走りました。 今まで大津〜阿蘇市まで43分だったのが、なんと10分で行ける！ 最高です。本題のランチは、畑の野菜ワンプレートを頂…
こんばんは。ベリーです。南阿蘇村にある「南阿蘇ティーハウス」でハーブティーを購入しました。 ベリーはこのティーハウスに何度も通っています。今回は大好きな香りの「のんびりリラックス」を購入しました。 カフェインが0.01g未満なので、妊娠中や授乳中…
こんばんは。ベリーです。菊池のコッコファームで購入した「旨酢タレ」で鶏の照り焼きを作りました。 「旨酢タレ」は、宇城市で生産されているようです。 食品添加物無添加で嬉しい(*^_^*)低温調理したあと、フライパンで焼き目を付けて出来上がり♪ slowfrui…
