こんばんは。ベリーです。
父が育てたかぼちゃをもらいました。
丸ごと一個調理しようとしたらすごい量に。
ジップロックに入れて低温で25分。
味付けは醤油、砂糖、みりん、酒でシンプルなかぼちゃの煮物にしました。
低温調理器ボニークは煮くずれしないのでおすすめです。
↓愛用しているボニークはこちら
ちなみにかぼちゃは丸ごと一個貰ったのですが、包丁が入らない。
父に電話したら
かぼちゃをビニール袋に二重に入れて、思い切り背伸びをしてコンクリートの床に日頃の鬱憤を晴らす勢いで叩きつけろとのこと。
いざ実践。
ちゃんと割れて、無事調理できました。
にほんブログ村